这天晚上这顿饭吃的比较久，虽然酒没喝多少，但主要话说的很多。
等把张有才他们送走以后，时间已经不早了。
这边刘彩娟已经把小虎哄睡着了，路远于是洗了个澡，回到自己的屋里，开始计划着办辣椒酱厂的事情。
办这种厂的重点就是辣椒酱的品质和口感。
一句话，香辣酱就是要香和辣。
所以他把仓库里面的辣子酱拿出来研究，自己慢慢的品尝，又慢慢的分析，里面有些什么原材料。
当然，除了说明上所介绍的原材料，他知道肯定还有没有写上说明书的。
这才是关键。
作为西南地区的人，路远从小就喜欢吃辣的，所以对辣椒酱多少还是有些了解。
辣子酱主要分为三丝，豆鼓，和其他的品牌。
三丝里面主要有烘干的牛肉丁，鸡肉丁，猪肉丁，芝麻，花生米，胡椒粉香精香料，当然最重要的就是辣椒的品质。
一句话必须辣，而且必须是上好品质的辣椒。
所以要想打响牌子，让辣椒酱厂越办越红火，就得在带领乡亲们种殖辣椒上下功夫。
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