其实，就口味而言，万州烤鱼较为偏重香辣口味，以洋葱和香菜为辅料搭配，口感鲜嫩香辣，而巫溪烤鱼吃起来口感更加酥脆，鱼皮吃起来非常有韧劲，特别是加入了浓郁的孜然后，辣味和咸味比较重。
而夏阳做的川式烤鱼，集合了万州烤鱼和巫溪烤鱼的优点，因为他多加了一个步骤——煎鱼。
他把煎锅烧热后倒入食油，待油有5成热时，放入沾过面粉的鱼放至锅中用慢火煎至金黄色，然后捞出沥油，放入浇过一层调好的酱料汁的烤盘里。
然后夏阳再把锅烧热后倒入食油，待油温6成热时，放入葱头丝炒至黄色后，倒入烤盘内的鱼片上，并加上蘑菇、豆腐片、周围码上土豆片，然后浇上调料和泡椒、青椒，淋上油，放入烤箱烤至香熟，倒进盘子里，最后撒上葱花香菜，就可以食用了。
一股浓烈的鲜辣香气扑鼻而来，夏阳对顾应乔说道：“怎么样？香不香？”
顾应乔吸吸鼻子，“真的很香啊。”
“看你口水都要留下来了。”夏阳夹起一筷子鱼肉递到顾应乔嘴边，“来，先尝尝味道怎么样？”
顾应乔愣了一下，觉得心跳有点加速，但是看夏阳一副很正常的样子，只能按耐住自己想入非非的心思，张嘴把鱼肉吃了，果然觉得鱼皮香脆可口，鱼肉香辣入味。
紧接着，他就看见夏阳自己也夹了一筷子鱼肉放入口中吃了。
顾应乔忍不住浮想联翩，这……这……这算是间接接吻吧！
夏阳疑惑地看他，“小乔，光看我干什么，去拿两幅碗筷啊，该开饭了。”
顾应乔瞬间回到现实，忙道：“哦…好。”
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