“第一种办法就是将煮得差不多的面条放进冷水里，然后你要是想吃凉面的话，就不需要重新放进锅里，要是不想吃凉的，就放进锅子里，用热水再过一遍。”
“第二种办法就是面条煮的差不多的时候就捞出来，那个时候硬度刚好，再放点油一起拌，就不会缠在一起了。”
“第二种办法对目前的你来说还不适合，需要经验。”
“第一种方法尤其是做凉面，最简单，最适合你这样的新手。”
“哦。”叶雅言应了一声，叶凡也不知道她有没有听懂。
“来，试试看。”
叶凡将面碗拿给叶雅言，然后又从餐桌上抽出了一双筷子给她。
叶雅言双手端着面碗，低下头闻了一下，光是这股香味就能碾压她做的那份“面糊”。
放在餐桌上，挑起一筷子。
“吸溜”
入口的面条既不是她做的那种很软烂的口感，却也不生硬，简直是恰到好处。
这手艺，不仅可以碾压她，甚至可以跟家里的两位保姆阿姨相比较了。
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