切成片的竹笋用来炒肉,小块的竹笋用来做竹笋红烧肉,大块的就用来做竹笋鲫鱼汤,然后在炒个青菜。

        “瑶瑶这些鲫鱼够了吗?”

        玉有宁领着几条大鲫鱼进来问道。

        卖了这么久的鱼他们也跟着瑶瑶学会了认几种常见的鱼了,所以抓的都是她要的鲫鱼。

        “够了够了,将它们都处理了吧。”

        玉瑶看着眼墙角边的火炉子,“大伯母我们先做幼竹鲫鱼汤吧,娘你把火炉生起来,等会儿好熬鲫鱼汤。”

        “好。”

        “大伯母先将鱼在锅里煎一下,煎到鱼表面变色就可以了,然后将鱼盛出来放到火炉的小锅里面,放幼竹加水就可以了,让它炖着就可以了。”

        “下一道菜我们做幼竹红烧肉,这个其实和红烧肉差不多,就多了各幼竹。”

        肉是她之前买了放空间里的,一个高大上的空间就被她给用来当冰箱用了,也不知道要是被当初创造这个空间的人知道了会不会想打死她。

        江氏不确定的问道:“那还是先将肉煮一下?”

        玉瑶点头,“对,其他的步骤都不变,就是熬好糖之后将幼竹和肉一起放下去就可以了。”

        其实这些对于她们来说真的不难,难得在于对食材的处理上面和一些细节上面。

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