“酒糟可以让面糊蒸过之后变得松软而且不会有酸味。”
她没说其实用老面也可以，只是要用到碱而已，麻烦！
“酒糟还有这作用！”
玉瑶看了眼盆中的面糊，“面糊和好以后放把它到暖和的地方醒两刻钟。”
“现在可以准备蒸笼了，面糊醒好之后就可以蒸，蒸两刻钟就好了，记得蒸的时候一定要用大火将它蒸透了。”
“小丫头有些日子没见又长高不少了。”
李鹤林看着玉瑶笑着说道，同时将玉有福他们带进了院子里。
将鱼交给了厨房的伙计后他们进坐下来聊了一会儿。
“家里人都没事吧？”
闹瘟疫的时候他们也没来镇上，他还担心了好一阵子，现在看见他们没事他也算放心。
玉有福：“多谢李哥关心，家里人都没事。”
“没事就好，最近没事我新研究了一些糕点你们尝尝正好给我的意见，坐一会儿我去给你们拿。”
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