玉瑶让哥哥们休息了一会儿之后就到厨房帮忙。
“小妹这怎么做？”
“先熬糖，我们要用到糖浆。”
玉景泽按照小妹说的一步步做。
先熬糖浆，将块状糖放锅里熬化了。
“好了盛出来吧。”
玉瑶见锅里糖已经熬得差不多了便叫大哥将那些糖浆盛了出来。
“大哥把碱水倒进糖浆里边，然后将他们搅匀了了。”
碱水的用就是为了中和糖浆里面的酸味，防止月饼出现酸化现象，而且也方便着色。
“搅好了之后再放油进去，然后再接着搅。”
其他人现在没什么事就在一边认真的围观“”着大哥。
“现在放面粉，这叫得慢慢和了。”
“小妹这是等会儿直接放锅里煎吗？”
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