香肠今年在灌的时候有了改进,不仅有大肠还有小肠,大肠里面塞的是糯米肉沫,有的是猪血,小肠里面塞的是五花肉。
两种肠放在一块儿,真是应了那句话:人生无常,大肠包小肠……
接着就是牛肉,牛排,羊肉,羊排,卤的猪头肉猪舌头这些……
鸡剁了两只,一只跟野山菌红烧,另一只跟土豆和金针菇一块儿做黄焖鸡。
鸭子是放在吊炉里烤出来的,吊炉是骆铁匠当年打铁留下来的那口吊炉,弄干净了完全可以用来做灶房工具。
烤出来烤鸭特别的香,上面涂抹了茶油和蜂蜜,还撒了白芝麻,等到端上桌的时候到时候沾着王翠莲调的红油辣子来吃,我的妈呀,能让你胖三斤!
不仅有这些,吊炉里还用来烤了面食招待客人们。
比如说牛肉洋葱包子,真正的烤包子!
杨若晴今天还尝试用吊炉的高温来取代烤箱,烤了蛋挞给孩子们做甜品……
“姐,我感觉晌午这顿饭啊,比咱庆安郡酒楼里的大师傅做的还要丰盛呢!”
红袖边塞柴禾,边跟杨若晴这笑着打趣。
杨若晴嘿嘿一笑,“我本身就是一个吃货嘛,吃货的世界也很简单,就喜欢琢磨各种食材的吃法。”
但是有一种食材的吃法她是绝对接受不了,那就是刺身。
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