关小关看了看旁边的人，说道:“就这么涮着吃吗？不用公筷？所有人的筷子泡在锅里，也太不卫生了吧！”
关老爷子解释道:“火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，是我们国家独创的美食，也是一种老少皆宜的食物。
火锅不仅是一种烹饪方式，也是一种文化的象征。”
王刚也说道:“火锅在我们这已有两千多年历史，大家都这么吃，也没看谁吃出病。”
杨雪看关小关还是很介意，就提议道:“小关才刚回国，习惯国外的分餐制，要不然我们准备两双筷子，一双公筷用来涮菜，一双用来进食。”
关小关眼前一亮，高兴道:“杨雪姐这个主意好。”
杨雪笑道:“我以前给外国人当翻译，他们也习惯用两双筷子。”
关老爷子脸色不愉道:“我们不是外国人。”
王刚太了解关老爷子，他本是那个时代过来的人，对于传统文化有执念。
“师傅，这样吧！我让涛子给我们换小锅，我们一人一个锅，以前老佛爷进餐也是这样。”
关老爷子脸色稍缓。
王刚赶紧找来服务员，换了小锅，并且让关小关自己选锅底。
“这家火锅店服务倒是不错。”杨雪感叹道:“喜欢热闹的人用大锅，注重卫生的用小锅，老板真会做生意！”
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