‘凉拌鱼肉’这道菜,昨天让玄月丢分的地方是腥味没有完全祛除!至于要怎样才能完全祛除腥味,玄月在稳固了境界之后,没用多久时间就想通了,她没有增加新的辅料进去,只是在鱼肉的处理上多花了一点心思,还是一样用料的‘凉拌鱼肉’,已经完全没有了昨天的腥味。
“不错,进步很快,饮食之道就是要多想多做!”
尝过了‘凉拌鱼肉’之后,古争给了简单的点评,然后便开始品尝‘凉拌木耳’这道菜。
‘凉拌木耳’这道菜,玄月昨天丢分是丢在了自信上,这道菜玄月想了很久,最终的解决办法是加入了两种新的辅料在里面,而这种方法也解决了三种木耳同吃的时候,将会产生的那种让人非常不爽的朽木气息。
“也还不错,加入两种辅料终是去掉让人不爽的朽木气息,这虽不是最好的方法,但也不失为一种不错的方法。”
这一次古争在给出评价之后,直接就把玄月现阶段在‘凉拌木耳’这道菜中,能用的最好方法告诉了她。
尝过了两道凉拌菜之后,古争开始品尝玄月今天做的肉粥,这是一道极香化形的肉粥,所用食材比较多,品质也都不低,算得上美味级别。
昨天玄月所做的肉粥,用料比较少是因为食材的贵乏,但在猴山之上能够用来做肉粥的食材可不少,特别是米粮之类的食材。
“肉粥做的不错,为师给你打九分。”
给玄月打了九分,古争又给玄月指出了肉粥中不足的地方。
玄月吃早餐之后,古争把猴王的请求告诉了玄月,他要玄月按照之前的那道上品增元食修,给猴王也烹饪一道上品增元食修出来。不过,玄月的这一次烹饪,古争会尽可能的少说话,假如玄月因此做砸了这道食修,那她就只能是重做了,这也算是一个小小的考验。
同样的食材,即便古争不开口指导,处理食材这一块玄月也没什么问题,而古争必须要开口指导的地方,则是在熬制的过程中,一些只能被道之眼所看到的变数。
时间一点点的流逝,一道药香味十足的上品增元食修出锅,这是一道合格的上品增元食修。
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